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よかくまさん時々日記 こんにちは。 このサイトの管理人、よかくまさんです! 日々の思いや感想を 気ままに綴ってみます。 どうかよろしくお付き合いください!

10月10日はトマトの日!

2018/10/09(Tue)

10月10日は“トマトの日”
2018年の「子供が好きな野菜ランキング」と「大人が好きな野菜ランキング」(タキイ種苗調べ)の両方で1位を獲得したトマト☆
なんと!子供では7年、大人では10年も変わらず1位に選ばれているそうです!
熊本では、1年を通してトマトの生産を行っており、これから冬〜春に向けてたくさんのトマトを出荷します。
鍋や炒めものなどいろいろなメニューでお楽しみください♪♪
熊本の郷土料理「だご汁」にトマトを加えた「トマトだご汁」はおすすめです!
レシピはこちら→https://www.kumamoto-sskk.jp/recipe/201512.php

KBC水と緑マルシェ

2018/08/21(Tue)

8月4日(土)にJR博多シティで行われた「KBC水と緑マルシェ」に出店してまいりました!!
多くのみなさまにご来場いただき、誠にありがとうございました。
なす・アスパラ・ミニトマトの豚バラ巻きは、お求めのお客様で長い列ができるほどの人気でした!!
多くの方に、熊本の美味しい野菜を知っていただけたかなと思います。

野菜を串に刺し、豚肉を巻いて焼くという簡単な工程でできるので、ぜひお家でもお試しいただければと思っています♪

絶品アスパラ料理☆

2018/06/22(Fri)

遂にワールドカップが開幕し、予想外の展開で世界中が盛り上がる中、寝不足の方も多いのではないでしょうか?
大の野球ファンの私も、日本の初戦勝利には驚き、今後の試合が非常に気なっているところです。

さて、今回はJA阿蘇アスパラ部会の皆さんと一緒に、アスパラの試食宣伝を行いました!!
早朝より、熊本地方卸売市場“田崎市場”で“セリ”に来られる仲卸のみなさんへ、アスパラの炭火焼きと天ぷらを食べていただきました。
焼くだけ、揚げるだけのシンプルな料理なのにとても美味しいと大好評でした!
その中で生産者の方に教えていただいたのですが、アスパラの茹で時間・揚げ時間はたったの30秒でいいそうです!!
そうすると、アスパラのシャキシャキとした食感が程よく残り、美味しく仕上がります!!
ぜひ皆さんもお試しください!

ホームラン!!

2018/06/06(Wed)

いよいよ熊本も梅雨入りし、東日本も間もなく梅雨入りと見られているようですね!
梅雨の時期は、洗濯物が乾きにくかったり、交通渋滞が発生したりと、普段通りにはいかない部分が増えて少し大変ですよね…。
でも、「恵みの雨」と言うように、農作物にとってはなくてはならない「雨」。
感謝の気持ちを忘れないようにしなくてはならないですね!

さて、先日、JA阿蘇白水メロン部会のみなさんと一緒にホームランメロンの販売を行いました!!
年に1回、熊本県庁内で行っているのですが、この日を楽しみにされている方が多くいらっしゃいました。
試食も用意していたのですが、試食された方々は、みなさんその甘さに驚かれており、用意した90玉は2時間で完売となりました。
発送も行われていますので、興味のある方は、白水メロン部会のホームページをご覧ください。
http://www.aso.ne.jp/~melon/index.html

夏も近づく5月☆

2018/05/07(Mon)

5月2日は八十八夜。
童謡“茶摘み”の歌詞にもあるように、夏も近づく八十八夜♪
そして5月5日は立夏で、暦の上ではもう夏なんですね!!
今年の熊本のGWは、夏を感じるほどの気候ではありませんでしたが、過ごしやすい連休となりました。
みなさんは、いかがお過ごしでしたか??

さて、4月29・30日の2日間、東京の日比谷公園で行われた「ニッポン放送ラジオパーク」に出展してまいりました!!
2日間とも晴天に恵まれ、多くのお客様にご来場いただきました♪
ここ数年毎年出展し、この時期の熊本の旬の“すいか”をご紹介しています!
多くの方が「初物!」と喜ばれており、「甘い!美味しい!!」とのお声も多くいただきました。
皆さんがお住まいの地域のスーパーなどにも、熊本県産のすいかが並んでいるかと思います。
今年初のすいかをまだ召し上がられていない方はぜひ、今が旬の熊本のすいかを食べてみてください!