材料(4人分)
メロン・・・・・・・・・1玉
ハチミツ・・・・・・お好みで
生クリーム・・・・大さじ1杯
(アイスクリームの場合) |
作り方
1)メロンをカットし、あらかじめ冷凍庫で凍らせておく。
2)冷凍庫から出したメロンをビニール袋に入れ、流水などで半解凍する。
3)半解凍したメロンをフードプロセッサーやミキサーでペースト状にする。
この時、少しずつミキサーにかけるのが、うまくペースト状にするコツ。
4)メロンシャーベットのできあがり!
5)さらに、生クリーム大さじ1杯を加えて、ミキサーで混ぜる。
6)メロンアイスクリームのできあがり! |